Món ăn chay không chỉ phù hợp cho các dịp rằm, cúng giỗ và bữa ăn hàng ngày, mà còn rất đa dạng theo nguyên liệu và vùng miền. Hãy cùng khám phá ngay bây giờ danh sách 10 món chay dễ làm và thơm ngon!
Nếu bạn đang tìm một món để bổ sung vào thực đơn ăn chay của mình thì không thể bỏ qua món chả lá lốt chay này. Món ăn tuy đơn giản nhưng rất thơm ngon, bắt miệng. Đậu phụ bùi bùi, lá lốt thơm lừng cùng vị dai dai của nấm sẽ khiến bạn mê đắm.
Nguyên liệu: 300gr đậu phụ, 20 cái lá lốt, 50gr nấm hương, 50gr nấm tai mèo cùng dầu ăn và hạt nêm chay.
Cách thực hiện:
Xíu mại nấm chay mềm thơm quyện cùng nước sốt cà chua ngọt ngọt chua chua quả thật là món ăn khó cưỡng. Món ăn này mà ăn cùng cơm trắng hay bánh mì thì thật là “hết sẩy”.
Nguyên liệu: Nấm kim châm, cà rốt, thịt băm chay, giò sống chay, cà chua, thơm,… và một số gia vị.
Cách thực hiện:
Từng sợi phở sắn giòn xốp, thêm chút tươi ngọt của nấm vào rau củ quyện vị chua chua của nước sốt và thêm vị giòn giòn của tàu hủ ky đã tạo nên món phở sắn xào thập cẩm thật hấp dẫn.
Nguyên liệu: Phở sắn khô, nấm hương khô, tàu hủ ky, ớt chuông,… và một số gia vị.
Cách thực hiện:
Bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mềm, bùi bùi của đậu hũ, cà chua thì thấm đều sốt dầu hào tạo nên một món ăn đủ vị, đậm đà khiến cả gia đình mê mẩn món đậu hũ nhồi này.
Nguyên liệu: Đậu hũ non, hem chay, cà chua, hành tím, nước dừa tươi cùng một số gia vị
Cách thực hiện:
Món gà chay cuộn nấm có tàu hủ ky dai mềm, nấm ngọt thanh cùng gia vị đậm đà tạo thành một món ăn khiến bạn cực kỳ “tốn cơm” đấy nhé!
Nguyên liệu: Tàu hũ ky, nấm đông cô, hành baro cùng các gia vị như dầu mè , dầu hào, nước tương,…
Cách thực hiện:
Trên đây là 10 món ăn chay đơn giản dễ làm nhưng cực kỳ hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công những món ăn này để chiêu đãi gia đình nhé!
(Nguồn: Bách Hóa Xanh)
