Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có thể được kết hợp để tạo ra nhiều món ăn ngon và dễ làm. Dưới đây là một số món ăn mà chị em có thể thêm vào thực đơn hàng ngày một cách dễ dàng.
Tùy theo từng nguyên liệu xào cùng thịt bò mà chúng ta sẽ tẩm ướp gia vị khác. Nhưng nhìn chung các gia vị bạn cần là: Tỏi, gừng, tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.
Trong đó tỏi, gừng và tiêu góp phần làm thịt bò dậy thêm mùi thơm; nước tương cùng hạt nêm khiến thịt bò có vị đậm đà hơn, còn dầu ăn giúp món bò xào có độ mềm hơn.
Thời gian ướp thịt bò cho các món xào nên tối thiểu trong 15 phút để thịt bò được ngấm đủ gia vị, đủ để thịt ngấm gia vị.
Bạn lưu ý cũng không nên ướp thịt bò quá lâu, điều này sẽ khiến thịt bò khi xào bị sẫm màu. Mách nhỏ bạn có thể ướp thịt sau đó đặt trong tủ lạnh để thịt mềm và nhanh ngấm vị hơn nhé.
Thịt bò là một món ăn ngon, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, xào, nấu canh, nấu phở,… Trong đó, các món thịt bò xào luôn được ưa chuộng vì công thức đơn giản, dễ làm, giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt bò và kết hợp được với nhiều loại rau củ khác. Hãy cùng tìm hiểu ngay 29 món thịt bò xào thơm ngon nhé!
Rau muống là loại rau khá quen thuộc trong tiềm thức của người Việt. Không chỉ là một loại rau ngon là nó còn đem lại nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Cùng với đó, rau muống kết hợp với thịt bò, sẽ tạo ra một món ăn làm bữa cơm nhà bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng là một loại rau quả khá bổ dưỡng, mặc dù có vị đắng tưởng chừng là khó ăn với nhiều người nhưng nếu bạn xào nó với thịt bò thì sẽ thành một món ăn ngon, làm bạn thèm ăn lại lần nữa đấy. Thịt bò dai dai, ngọt mềm, kết hợp cùng miếng khổ qua được thái mỏng, có vị đắng nhẹ, sẽ tạo nên một mùi vị ngon khó cưỡng.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì cho ông xã đãi bạn bè vào dịp cuối tuần thì đừng lo đã có món thịt bò xào ớt chuông vừa ngon, đẹp mắt lại dễ làm rồi nhé. Vị ớt cay cay cùng với mùi thơm của rau cần, lá hành cộng thêm thịt bò xào vừa chín tới chắc chắn sẽ là một món ăn khiến mọi người trầm trồ đó.
Thịt bò xào súp lơ chắc hẳn đã rất quen thuộc với bạn rồi. Súp lơ không chỉ quyến rũ các chị em bởi độ giòn, ngon mà còn là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp ngăn ngừa loãng xương, cải thiện sức đề kháng,… Cùng với thịt bò tạo nên món ăn đầy bổ dưỡng trong mâm cơm gia đình bạn mỗi ngày.
Nếu bạn không biết lựa chọn món ăn gì cho bữa ăn chiều nay thì sao lại không chọn ngay món thịt bò xào mướp hương nhỉ? Mướp hương vừa thơm vừa ngọt thanh, cùng với vị ngọt của thịt bò thì quả là tuyệt vời phải không nào? Sự kết hợp này không chỉ đem lại một món ăn thú vị mà còn là sự lựa chọn vô cùng bổ dưỡng lại thanh nhiệt.
Vị chua chua của dưa chua kết hợp với vị ngọt của thịt bò , thêm một tí ớt cay cay nữa đúng chuẩn bài luôn nè cả nhà. Nếu mâm cơm nhà bạn đã quá quen với những món nhiều người hay làm thì sao không thử ngay món thịt bò xào dưa chua này, đảm bảo vừa mới lạ, vừa ngon, ăn cơm hoài không ngán luôn.
Thịt bò xào măng tây là một món ăn vừa ngon, dễ ăn lại vô cùng bổ dưỡng đấy nhé. Màu xanh bắt mắt, vị giòn ngọt của măng tây, súp lơ cùng thịt bò mềm mềm quả là một vị ngon khó cưỡng. Nhanh tay vào bếp làm ngay món ăn này cho gia đình nhé.
Cách chế biến thịt bò xào cần tây rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một món ăn cực kì thơm ngon. Bạn nên thưởng thức món lúc còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của cả thịt bò vừa chín tới và hành tây ngọt thanh tự nhiên. Chấm kèm với ít nước tương và vài lát ớt thì tuyệt cú mèo luôn nhé.
Nếu bạn tìm kiếm một món đổi vị lại nhiều dinh dưỡng cho gia đình thì thịt bò xào lá lốt chính là lựa chọn sáng giá. Lá lốt và cả thịt bò đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chỉ vài bước đơn giản là bạn có ngay dĩa thịt bò xào cùng lá lốt nóng hổi, thơm ngon, mềm ngọt và đậm vị.
Thịt bò xào cùng với tỏi mang đến vị ngon đặc trưng và cực kỳ “đưa cơm” luôn nhé. Thịt bò được xào vừa chín, mềm và ngọt vô cùng. Tỏi được xào có mùi thơm nhẹ, ngọt bùi, làm cho thịt bò không còn mùi tanh. Bạn cũng có thể thêm 1 ít ngò rí và rắc một ít tiêu xay vừa trang trí vừa tăng mùi vị món ăn nữa nhé.
Món ngon này khi bày ra dĩa trong vô cùng hấp dẫn, thịt bò cùng màu vàng ươm của khoai tây kèm vài lát hành tím vô cùng bắt mắt. Bạn có thể ăn cùng cơm trắng hoặc ăn không chấm với tương ớt đều cực ngon. Sẵn sàng nấu và thưởng thức cùng gia đình rồi nhé.
Dĩa thịt bò xào sả ớt nóng hổi, cay cay lại thơm mùi sả ớt, mặn ngọt đủ vị hẳn khiến bạn chén sạch nồi cơm luôn đấy nhé. Còn chần chừ gì mà không bắt tay làm ngay món ăn siêu hấp dẫn này cho gia đình nào!
Thịt bò xào hành tây là một món ăn ngon rất phổ biến trong bữa cơm gia đình của người Việt mình. Cách làm thịt bò xào hành tây cũng rất đơn giản.
Miếng thịt bò mềm được cắt mỏng ướp thêm gia vị đậm đà, khi xào lên thịt bò chín mềm quyện cùng hành tây giòn ngon thơm nồng, chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.
Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, thông dụng. Với nguyên liệu là thịt bò tươi ngon nay kết hợp thêm vị giòn sần sật của nấm thì món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Món thịt bò xào nấm với miếng thịt bò chín tới mềm, ngon kết hợp cùng các loại rau, củ, quả giòn ngọt, đảm bảo món ăn này sẽ “chinh phục” được cả nhà.
(Nguồn: Bách Hóa Xanh)
